توضیحات:
طرح توجیهی اشتغال فراگیر زعفران 2 هکتاری با وام 50 میلیونی در سال 97
زعفران با نام علمی کرکوس ساتیوس (Crocus sativus) از تيره زنبق سانان ( Iridaceae ) مي باشد.که کلاله سرخ آن ارزش اقتصادی دارد و به عنوان گران ترین و محبوب ترین ادویه دنیا شناخته میشود
می‌توان گفت که ایران مستعد ترین منطقه برای کشت زعفران از نظر آب و هوا و ارتفاع از سطح دریا در جهان است. تا جایی که کیفیت زعفران هیچ نقطه از جهان به پای زعفران تولیدشده در ایران نمی‌رسد حتی زعفران تولیدی افغانستان که با آب و هوای ایران تقربا یکی است به دلیل نداشتن تجربه کشاورزان ایذان به هیچ عنوان قادر به رقابت با زعفران ایران نیست
کیفیت عالی این محصول باعث گردیده تا بعضی کشورها مانند اسپانیا زعفران ایران را به‌صورت فله‌ای خریداری کرده و با بسته‌بندی‌های با کیفیت و زیبا به نام خود وارد بازارهای اروپا و سایر نقاط جهان کنند. تاجایی که بسیاری از مصرف کننده گان جهان نمیدانند این زعفران تولید ایران است و تصور میکنند در اسپانیا تولید میشود.
خوشبختانه در سال‌های اخیر و برنامه‌های دولت مبنی بر تکیه به اقتصاد بدون نفت حمایت‌های زیادی از تولید و گسترش این شغل انجام‌شده است و آینده روشنی برای این محصول پیشبینی میشود

به‌صورتی که زمین زیر کشت زعفران در چند سال گذشته بسیار بیشتر از 40 سال قبل شده است شده است.

 پرورش زعفران از دیگر گیاهان دشوارتر است و نیروی کار بیشتر و متخصص تری نیاز دارد اما بنا به سیاست‌های تغییر الگوی کشت و حمایت از کشت‌های کم آب و پربازده و سودآورتر از کشت‌های قبلی، چنانچه زمین شما مناسب کشت زعفران باشد این محصول می‌تواند هرساله سود قابل‌ توجهی عاید شما کند.جدیدا کشاورزان زیادی از جمله پسته کاران استان خراسان به کشت زعفران روی آورده اند و زعفران را مابین درختان پسته کشت میکنند

در حالت کلی درآمد فروش از کاشت زعفران برابر یک‌سوم فروش محصول است. لذا با توجه به سود قابل‌توجه آن از توجیه اقتصادی مناسبی برخوردار است.
 توضیحات:
میزان کل سرمایه گذاری: 802
سرمایه گذاری ثابت: 772
سرمایه در گردش: 30
سهم متقاضی: 266
میزان تسهیلات ثابت مورد نیاز: 506
میزان تسهیلات در گردش مورد نیاز: 24
تعداد اشتغال: 1
دوره بازگشت سرمایه: 3.60